هيئته :
يتميز عسل الزعتر بلونه الكهرماني الفاتح (أصفر مائل للبرتقالي)
ويتغير لونه إلى البيج أو البني عند التبلور بحسب مرعاه .
كما أن له رائحة ونكهة عشبية مميزة و ذو مذاق لذيذ ونكهته تدوم طويلا في الفم .

خواصه العلاجية :
يعتبر عسل الزعتر من أهم مضادات البكتيريا التي تُسبب التسمم الغذائيّ .
فيستخدم لعلاج اِلتهابات اللثة والفم والحلق والبلعوم كما أنه طارد للبلغم .
علاج فعال لإنتفاخات البطن وكثرة الغازات و إلتهابات المسالك البولية والتناسلية .
كما يُساهم في التقليل من الديدان الطفيليّة التي تعيش في الأمعاء،
وذلك من خلال تثبيط تفقيس بيوض الديدان وشلِّ حركتها وقتلها.
كما يوصف للمرضعات لعلاج تشقق حلمة الثدي وإدرار الحليب .
يعمل كمنشط عام للجسم لأنه يحتوي على أهم الفيتامينات و المعادن .