Kastanjehoning is een van de beste soorten honing ter wereld vanwege zijn vele geneeskrachtige eigenschappen. Het wordt geproduceerd door bijen die nectar van de kastanje bloemen verzamelen. Kastanje bloemen hebben een gele kleur en een sterke geur, en hun nectar is overvloedig en kleverig, met veel stuifmeelkorrels.
Onze bijenkorven voor het winnen van kastanjehoning zijn gelegen op de bergen die uitkijken op de Egeïsche Zee in de provincie Aydın, Turkije.

Kenmerken: 
De honing heeft een donker amberkleur en een sterke geur die doet denken aan het bos. Het onderscheidt zich van andere soorten honing door zijn karakteristieke bittere smaak, die bijzonder geschikt is voor diabetici en mensen die niet van te zoet houden.

Gezondheidsvoordelen:
Kastanjehoning bevat veel antioxidanten en wordt aanbevolen voor mensen met obesitas, hart- en vaatziekten en hoge cholesterol. Het helpt bij het afbreken van vetten in de buik of maag en verlaagt het cholesterolgehalte.
Door het lage glycemische indexgehalte is het ook geschikt voor diabetici, en de bittere smaak van de honing is daar een indicatie van. Het bevordert spierherstel dankzij de aanwezigheid van essentiële aminozuren en helpt bij het bestrijden van nierontstekingen dankzij het kaliumgehalte.
Kastanjehoning is goed voor de gezondheid van tanden en tandvlees, en het wordt aanbevolen voor atleten als algemene versterkende en herstellende tonicum voor spieren, zenuwen en bloedvaten. Het heeft antiseptische en spijsverteringsversterkende eigenschappen en kan worden gebruikt om de invloed van groene groenten op het lichaam van vegetariërs te verminderen.
Kastanjehoning is ook een krachtig antibacterieel, antiviraal en antischimmelmiddel, en het is goed voor de huidverzorging.
Laat deze honing uw levenslange metgezel zijn!