هيئته :
يتميز بلونه العنبري المائل للبني وقوامه القوي ورائحته الزكية الفاتحة للشهية .

خواصه العلاجية :
يعطى لمن يعانون من فقر الدم لأنه غني جداً بالفيتامينات والمعادن  بالإضافة للأملاح المعدنية.
غني جداً بالبروتينات النباتية والفيتامينات والمعادن والأحماض الأمينية لذلك صار يعد مطلباً رئيسياً للاعبي رياضة كمال الأجسام لأنه يمدهم بالطاقة العالية حيث يتناولونه قبل التمرين .
غني جداً بالأنزيمات التي تقضي على البكتريا المتواجدة في الفم والأمعاء الأمر الذي يجعله مطلباً أساسياً  لمن يعانون من رائحة الفم الكريهة الناتجة عن التعفنات الفموية والمعوية .
ملين للأمعاء و موسع للقصبات و مهدىء للسعال .
يعمل كمنشط جنسي و مقوي للذاكرة.
مفيد لحالات التبول اللاإرادي عند الأطفال .
مفيد في الأمراض الجلدية والتهابات الفم والقلاع .